Điện Lạnh Xanh tự hào với những giải pháp độc đáo trong thiết kế, lắp đặt kho lạnh cho các ngành công nghiệp, nông nghiệp, thủy hải sản, dược phẩm… với chi phí siêu tiết kiệm mà vẫn đảm bảo tiêu chuẩn thế giới, ứng dụng trong:
- Bảo quản, lưu trữ thực phẩm: Trái cây, rau, củ, thịt các loại, đồ ăn, đồ uống…
- Bảo quản, lưu trữ thủy hải sản: Tôm, cua, cá, ngao, sò….
- Bảo quản, lưu trữ nông sản.
- Bảo quản, lưu trữ dược phẩm: Vắc xin, thuốc men…
- Bảo quản, lưu trữ linh kiện điện tử.
- Bảo quản, lưu trữ nhiều chủng loại sản phẩm, hàng hóa khác…
Sự linh hoạt, sáng tạo của đội ngũ Điện Lạnh Xanh luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp sát thực tế, tối ưu nhất với nhu cầu sử dụng, sự yên tâm và hài lòng tuyệt đối.
Kho cấp đông giúp thực phẩm được làm lạnh thật nhanh, xuống -40 độ C, rồi đem trữ đông ở -18 độ C. Thời gian làm lạnh (cấp đông) càng nhanh càng tốt. Ở nhiệt độ -15 độ C thì hầu hết các vi khuẩn và mốc men tạm ngừng phát triển. Do đó, thực phẩm đông lạnh khá an toàn nếu khâu chế biến kiểm soát vi sinh tốt.
Mục đích của quá trình lạnh đông trong kho cấp đông
Mục đích của quá trình lạnh đông thủy sản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì vậy làm chậm lại sự ươn hỏng và sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông hầu như không bị thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi.
Bảo quản lạnh và lạnh đông thường được áp dụng khi thủy sản xuất khẩu. Thủy sản lạnh đông xuất khẩu thường rất quan trọng với các nước đang phát triển do giá thành sản phẩm cao như tôm lạnh đông, mang lại thu nhập có giá trị cao so với các loại sản phẩm thực phẩm khác tiêu thụ nội địa.
Một số hình ảnh về kho cấp đông do Điện Lạnh Xanh lắp đặt.
